A cozinha da região de Huelva é uma das mais requintadas cozinhas que existem. É uma cozinha baseada na dieta mediterrânica e nos produtos do Oceano Atlântico, uma cozinha rica em peixe e mariscos e produtos da região das serras circundantes. Poderá apreciá-la nos vários restaurantes de Isla Canela durante as suas férias na Costa de la Luz.

Em Isla Canela, poderá comer o que lhe apetecer. Neste complexo turístico vai encontrar desde restaurantes especializados em peixe e mariscos, a restaurantes especializados em carnes e em produtos da Sierra de Huelva, tal como o presunto de Jabugo. Há ainda restaurantes especializados em cozinha internacional e, claro, em cozinha mediterrânica e em pastas e pizzas.

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