La Costa de la Luz en Huelva tiene una cocina tradicional que destaca sobre todo por los productos procedentes del mar, pescados frescos y mariscos de primera calidad que no faltarán en su plato, si viene de vacaciones a Isla Canela.

Pero, además del buen pescado y del marisco más fresco, en la Costa de la Luz, los productos de la sierra también tienen cabida. Por encima de todos ellos, el jamón de Jabugo.

Y si nos vamos de nuevo al mar, no hay que irse de Isla Canela y de la costa de Huelva sin comer un plato las gambas blancas, lo más destacado de la cocina onubense.

Langostinos, chocos, gambas, atún... Todo ello acompañado de verduras y hortalizas, forman la cocina onubense, la cocina tradicional que podrá encontrar en Isla Canela, aunque también hay espacio para otras cocinas internacionales, como lugar turístico que es.